Según las estadísticas de sacrificio que publica el DANE, en lo corrido de este año a julio, el sacrificio de ganado vacuno suma 1 752 913 ejemplares, cifra que comparada con la de igual periodo de 2021, muestra una disminución de 6,8 %. Más aún, si se la compara con la de enero-julio de 2020, está por debajo en 3,3 %; y es 10,4 % menor a los 1 956 622 de 2019.
Respecto al consumo la tendencia es similar. El consumo interno, que alcanzó 1 639 686 cabezas, es 4,8 % más bajo que las 1 722 717 de los primeros 7 meses de 2021 y 4,3 % menor al mismo periodo de 2020, y menor en 13,4 % frente a enero-julio de 2019.
Este último indicador se correlaciona con la alta tasa de desempleo que registra el país y que se ha mantenido en promedio entre enero y julio de 2022 en 12 %.
Números más números menos, este nivel de desempleo significa que de las 24,7 millones de persona que conforman la fuerza de trabajo en nuestro país, cerca de 3 millones de personas están desocupadas, o lo que es equivalente a estimar que 750 mil hogares no tienen capacidad de compra.
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